Piccoli passi per vivere meglio

Il medico ed epidemiologo Franco Berrino ci accompagna in un viaggio per comprendere come la qualità della nostra vita, spesso senza che ce ne accorgiamo, sia abbassata da un'alimentazione sbagliata e dallo stress che ci toglie il respiro. "Abbiamo avvelenato la terra, l'acqua e l'aria, e abbiamo avvelenato anche la mente. Viviamo in un'epoca caratterizzata dalla maggiore intensità di cambiamento di tutta la storia dell'umanità", scrive. In che modo la plastica inquina i nostri corpi? Che cosa mangiamo davvero, tra additivi, cibi ultra processati, dolcificanti artificiali, grassi idrogenati? E che dire di tutto lo zucchero che ingurgitiamo? Ma soprattutto, cosa possiamo fare per vivere meglio? Con Il nostro veleno quotidiano (Solferino), Franco Berrino ci porta in dono una bussola per un viaggio consapevole, creando un vero e proprio manuale di resistenza alimentare, e ci guiderà per diventare più consapevoli delle nostre abitudini e per prenderci davvero cura della nostra salute. E quindi della nostra vita.