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Tradizione E Sostenibilità: Viaggio Del Sapore Tra Ricerca E Innovazione
Ven 05 aprile 2024
16:30
Gratuito
Calcolo distanza...
Intervengono
Riccardo Forapani, chef de cuisine ristorante Cavallino
Federico Galloni, vicepresidente Consorzio del Prosciutto di Parma
Tania Toscani, ufficio ricerca e qualità Consorzio del Prosciutto di Parma
Conduce
Marisa Fumagalli, giornalista Corriere della Sera
A cura del Consorzio del Prosciutto di Parma
Modificato più di un mese fa
Pagine coinvolte
Parma GreenWeek
Dal 2011 la Green Week è un evento che affronta i temi legati alla green economy. La manifestazione si divide in due parti: un tour alla scoperta delle “Fabbriche della Sostenibilità“ e successivamente giungerà a Parma per il Festival della Green Economy con i più importanti esponenti della sostenibilità.
Riccardo Forapani
chef de cuisine ristorante Cavallino
Federico Galloni
vicepresidente Consorzio del Prosciutto di Parma
Tania Toscani
ufficio ricerca e qualità Consorzio del Prosciutto di Parma
Marisa Fumagalli
giornalista Corriere della Sera
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