Filippo Arfini (PhD), professore ordinario di Economia Agroalimentare presso il Dipartimento di Scienze Economiche e Aziendali dell'Università di Parma. È specializzato nell’analisi dei sistemi alimentari di qualità e food policy. È presidente della LM in Economia e Management dei Sistemi Alimentari Sostenibili dell'Università di Parma.
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