Eventi di Food & Science Festival Mantova

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Science in a box - Gocce e bolle
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Il laboratorio dei sensi. Degustazione verticale del formaggio DOP più consumato al mondo
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Cosa mangiamo veramente
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(Non solo) algoritmi in stalla. Allevamento tra innovazione e cura animale
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Novel food, alla scoperta degli alimenti del futuro
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La scienza del cibo. Una guida per fare scelte consapevoli
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Cotto o reagito? Storia e chimica della cottura
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Incontro e firmacopie con l'autrice: Stefania De Pascale
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Incontro e firmacopie con gli autori: Giovanni Carrada e Sara Urbani
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Food & Science Festival Mantova

Il Food&Science Festival è un evento unico di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo.