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Filiera Agricola Organica E Rigenerativa: Impatti Concreti Su Sostenibilità E Benessere
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Luca Quirini

Da 10 anni ha scelto di vivere l'entroterra ligure, dedicando ogni sua giornata alla salvaguardia e al recupero della razza bovina cabannina. Pascola centinaia di ettari nelle valli Sturla, Penna e Aveto, spostandosi con le sue vacche nutrici e i loro vitelli, mantenendo la biodiversità delle praterie e del bosco. Macella solamente i bovini maschi e le vacche a fine carriera, con metodo grass feed, biologico certificato e slow food.