Il Futuro Della Vite Ha Un Cuore Antico
Thu 16 April 2026
10:00
Free
Calculating distance...
Ci affideremmo più volentieri a un chirurgo dell’Ottocento, armato di sega, o a un medico moderno che utilizza il bisturi laser? In medicina la risposta è ovvia: l’innovazione è indispensabile. Perché allora, quando si parla di agricoltura, si tende a idealizzare il ‘pane di una volta’? Eppure, esiste un’agricoltura moderna capace di produrre meglio e con minori costi ambientali. Ma la conosciamo poco. Un genetista e un giurista proveranno a fare chiarezza sul tema dell’innovazione in agricoltura.
Modified more than a month ago
Event collection
Pages involved
Biennale di Tecnologia Torino
Biennale Tecnologia è un appuntamento stabile, organizzato dal Politecnico di Torino in alternanza con Biennale Democrazia – che a Torino promuove la diffusione di una cultura della democrazia che sappia tradursi in pratica democratica – per completare in qualche modo questa riflessione e per ampliare lo sguardo alle molteplici facce della tecnologia: strumento umano che proprio dall’uomo è creato, ma che in fondo condiziona in modo significativo la vita di ciascuno.
Michele Fino
Professore associato di Fondamenti del Diritto Europeo nell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Formatosi tra Torino e Ferrara, coltiva lo studio storico del diritto, con particolare attenzione per la storia degli istituti. Delegato del Rettore per la Terza Missione, coordina il Master in Food Culture Communication & Marketing e, con Nicola Perullo, il Master in Wine & Spirits.
Mario Pezzotti
È Professore ordinario di Genetica Agraria presso l'Università di Verona e Dirigente del Centro di Ricerca e Innovazione della Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige, nel 2024 è stato Commissario Straordinario del CREA. Da 2013 al 2019 ha svolto il ruolo di delegato del Rettore per la Ricerca, Dottorato e per il Trasferimento Tecnologico all'Università di Verona, dal 2017 al 2019 ha presieduto la Società Italiana di Genetica Agraria e Start-Cup Veneto. Fondatore degli spin-off "Officina Biotecnologica", Diamante" ed "Edivite" dell'Università di Verona. È membro a vita dell'Accademia dei Georgofili e dell'Accademia di Agricoltura, Scienze e Lettere di Verona, dal 2008 al 2012 ha fatto parte del Comitato Nazionale per la Biosicurezza, le Biotecnologie e le Scienze della Vita presso la Presidenza del Consiglio dei Ministri. Ha coordinato progetti competitivi nazionali e internazionali, oltre a presiedere commissioni di valutazione di istituti di ricerca francesi. Come relatore invitato, coordinatore e organizzatore di conferenze e workshop, ha contribuito a eventi nazionali e internazionali. Le sue ricerche si sono concentrate sullo sviluppo di tecnologie avanzate per l'analisi dell'espressione genica e sull'applicazione delle scienze "omiche" alla vite. Con la start-up EdiVite, è stato il primo in Europa a sperimentare in campo piante TEA di vite resistenti alla peronospora.
Maria Lodovica Gullino
Si occupa di salute delle piante all’Università di Torino, dove è stata professoressa ordinaria di Patologia vegetale e Vice-Rettore. Figlia di imprenditori agricoli e imprenditrice lei stessa, oltre che professoressa universitaria, ha vissuto, studiato e lavorato per lunghi periodi all’estero. Vive a Torino, dove ha fondato e diretto per più di vent’anni il Centro di Competenza Agroinnova dell’Università di Torino.