Il mondo dell’ape: miele, produzione di cibo e salvaguardia degli ecosistemi

A cura di AMi Ambasciatori dei Mieli

Per Adulti


Le api e gli altri insetti impollinatori hanno un ruolo cardine nei diversi ecosistemi in quanto indispensabili alla riproduzione di molte piante. Sia le api selvatiche che quelle allevate sono minacciate dalle attività umane. La relazione tra uomini e api è antica quanto l’umanità stessa e il miele fa parte dei nostri alimenti da sempre. Le produzioni moderne rispondono alle esigenze dei consumatori di oggi, ma il miele rimane quello che è sempre stato, il prodotto che le api raccolgono sui fiori, concentrano per rendere conservabile, immagazzinano nei favi dell’alveare e al quale l’uomo non deve aggiungere nulla. Al termine degusteremo un campione di polline e due mieli insoliti, legati al tema della conferenza.

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