La speranza verde. Scienza, vita e riso TEA
Sat 16 May 2026
12:15
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Come nasce una nuova varietà di riso capace di rispondere alle sfide di oggi? Tra ricerca scientifica e innovazione genetica, il miglioramento delle colture apre nuove possibilità per rendere l’agricoltura più resiliente e sostenibile.
Un viaggio nel mondo delle Tecniche di Evoluzione Assistita per scoprire come si sviluppano piante più resistenti agli stress ambientali e più adatte alle esigenze produttive e nutrizionali. Tra laboratorio e campo, emerge il ruolo della scienza nel costruire il futuro del riso e, più in generale, dell’agricoltura.
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Food & Science Festival Mantova
Il Food&Science Festival è un evento unico di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo.
Vittoria Brambilla
È ricercatrice presso il dipartimento di scienze agrarie e ambientali dell’Università degli Studi di Milano. Nel suo laboratorio porta avanti studi genetici di base e applicati per il miglioramento del riso, anche tramite strumenti biotecnologici tra cui CRISPR. Ha conseguito un dottorato di ricerca in biologia vegetale tra l’Università degli Studi di Milano e la Heinrich Heine University di Dusseldof e ha poi lavorato come ricercatrice post-doc al Max Planck Institute for Plant Breeding Research di Colonia. Con il gruppo SETA si occupa di riportare sul piano scientifico il dibattito sulle biotecnologie in Italia.
Beatrice Mautino
Beatrice Mautino è una divulgatrice scientifica tra le più seguite sui social, dove si occupa di cosmetici «visti con gli occhi della scienza». Biotecnologa di formazione, firma la rubrica di successo La ceretta di Occam su Le Scienze.it ed è autrice di Contro natura (con Dario Bressanini, Rizzoli, 2015), Il trucco c'è e si vede (Chiarelettere, 2018), La scienza nascosta dei cosmetici (Chiarelettere, 2020) ed È naturale bellezza (Mondadori, 2021). Con Frame - Divagazioni scientifiche, di cui è cofondatrice, cura mostre ed eventi scientifici di rilievo internazionale. Dal 2022 conduce il podcast Ci vuole una scienza per Il Post, in coppia con Emanuele Menietti.