Luigi Ferrando, Gabriele Pino, “Cibaria” – con Florinda Fiamma

Evento gratuito. I voucher saranno in distribuzione a partire dal 13 marzo alle ore 15.00

LUIGI FERRANDO, GABRIELE PINO
Cibaria
Slow Food
con Florinda Fiamma
Un viaggio per immagini e parole tra i cibi del mondo che vi lascerà affascinati e stupiti.
Quaranta storie raccontate con uno stile molto personale da Luigi Ferrando e illustrate in modo splendido da Gabriele Pino vi guideranno nei luoghi - a volte lontani, a volte no - dove si producono o raccolgono alimenti incredibili. Alcuni di questi cibi sono buoni, altri repellenti. Alcuni scompariranno, altri finiranno presto sulle nostre tavole. Alcuni li avrete magari già assaggiati, altri li sentirete nominare per la prima volta.
Si va dal fugu giapponese al rito del coprirsi il capo per mangiare gli uccellini ortolani; dal miele con proprietà psicotrope del Nepal all’Akutak dell’Alaska a base di balena, caribou, mirtilli e foglie; dal dolce Karidaki glyko a Cipro ai pregiati nidi di salangana della Thailnadia.
Quaranta racconti evocativi e coinvolgenti, che si intrecciano con le immagini e fanno sognare esotismi lontanissimi o incredibilmente vicini.