Presentazione del libro "Cameriere, c’è un atomo nel mio piatto!”
Sat 16 May 2026
10:45
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La radioattività può sedersi a tavola con noi? Tra i tanti atomi che sguazzano nel nostro piatto, alcuni fanno più paura di altri: quelli radioattivi. Come ci finiscono? E quanto dobbiamo preoccuparci? Non sempre la radioattività ha una relazione tossica con ciò che ingeriamo: è naturalmente presente negli alimenti, si usa per migliorare le colture, conservare il cibo e monitorare le pratiche agricole.
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Event collection
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Food & Science Festival Mantova
Il Food&Science Festival è un evento unico di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo.
Silvia Kuna Ballero
Silvia Kuna Ballero è comunicatrice scientifica e docente, si occupa dei rapporti tra scienza e società con particolare attenzione per la storia dell’esplorazione spaziale e della tecnologia nucleare. Fa parte dell’associazione culturale Scientificast e ha collaborato con Le Scienze, Wired e AIRC. Ha pubblicato “Travolti da un atomico destino” (2022) per Codice Edizione “Rapsodia Marziana”.
Francesca Damiani
È insegnante e specializzata in storia della fisica. Si occupa di divulgazione scientifica dal 2017, soprattutto dell'ideazione di mostre, laboratori e contenuti social. Ha presentato le mostre Augusto Righi: che fi(si)co! e Anno Zero: la scoperta del nulla al Festival della Scienza di Genova, e insieme a Silvia Mancinelli dirige il progetto divulgativo FraSi Matefisiche, sulla storia della fisica e della matematica.
Danilo Zagaria
Laureato in biologia presso l'Università di Torino, attualmente lavora come redattore freelance per case editrici e service editoriali. Scrive di libri, scienza e ambiente per La Lettura de Il Corriere della Sera e per altre testate. Organizza e dirige eventi, laboratori e incontri per la diffusione di lettura, scrittura e sapere scientifico a Torino e in Italia. Il suo sito è La Linea Laterale. Nel 2020 ha fondato la rivista letteral-scientifica Axolotl e nel 2022 ha pubblicato il suo primo libro, In alto mare (add editore).