A tavola con i Gonzaga. Cibo, lusso e potere nelle corti rinascimentali italiane
Sab 16 maggio 2026
15:00
Gratuito
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Cosa si mangiava davvero nelle corti rinascimentali? E quale ruolo aveva il cibo nel raccontare potere, ricchezza e relazioni sociali? Nelle tavole dei Gonzaga, ogni scelta – dagli ingredienti alle modalità del servizio – contribuiva a costruire prestigio e identità.
Un viaggio tra storia e cultura alimentare per entrare nelle dinamiche delle corti italiane, dove il cibo diventa linguaggio, rappresentazione e strumento politico. Tra fasto e simbologia, emerge un patrimonio fatto di pratiche, rituali e significati che ancora oggi influenzano il nostro modo di vivere la tavola.
In caso di esaurimento posti, l’evento sarà visibile in diretta streaming presso l’aula magna dell’ex Seminario Vescovile (via Fratelli Cairoli, 20).
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Food & Science Festival Mantova
Il Food&Science Festival è un evento unico di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo.
Jean-Claude Maire Vigueur
Formato presso la Scuola normale superiore di Parigi e l’Ecole française de Roma, è un medievista che vive e lavora in Italia da numerosi anni. Dopo aver dedicato la maggior parte delle sue ricerche alla storia sociale e politica dell’Italia comunale, si interessa ora a vari aspetti della storia delle signorie rinascimentali, in particolare al ruolo delle donne nel funzionamento del nuovo sistema di potere nonché alla diffusione di nuovi modelli culturali e di nuove pratiche social come il banchetto e i balli. Tra le sue principali pubblicazioni: Cavalieri e cittadini. Guerra, conflitti e società nell’Italia comunale, Il Mulino, 2004; L’altra Roma. Una storia dei romani all’epoca dei comuni, Einaudi, Cavalieri e cittadini. Guerra, conflitti e società nell’Italia comunale, Il Mulino, 2004; Decapitate. Tre donne nell’Italia del Rinascimento, Einaudi, 2019 (con E. Crouzet-Pavan), Attrazioni fatali. Una storia di donne e di potere in una corte rinascimentale, Il Mulino, 2022; Cosi belle, cosi vicine: viaggio insolito nelle città dell’Italia medievale, Il Mulino, 2023; A tavola con i signori. Cibo, lusso e potere nelle corti rinascimentali, Il Mulino, 2025 È stato successivamente direttore degli studi all’École française di Roma, ricercatore al Centre national de la Recherche scientifiche, professore di storia medievale all’Università di Firenze poi di Roma III. Dal 1997 al 2006 è stato il direttore della rivista Medioevo .
Deborah Piovan
Laureata in scienze agrarie alla Scuola Superiore di Studi Universitari Sant’Anna e all’Università di Pisa nel 1994, lavora come imprenditore agricolo. È presidente della Federazione Nazionale Proteoleaginose di Confagricoltura. Da più di vent’anni ricopre ruoli dirigenziali all’interno di Confagricoltura. Si occupa di comunicazione delle tematiche relative all’innovazione nel settore agricolo; in particolare dell’accettazione da parte della società delle biotecnologie per il miglioramento genetico. È portavoce del manifesto Cibo per la Mente, che riunisce 16 associazioni della filiera agroalimentare, per la promozione dell’innovazione nel settore. È stata presidente dell’Associazione Risicoltori del Delta del Po e delegata di Confagricoltura Veneto per Expo2015. È membro del Consiglio Generale dell’Associazione Luca Coscioni.