Sugo. Perché il cibo della nonna è importante quanto un piatto stellato
Dom 17 maggio 2026
15:30
Gratuito
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Un incontro dedicato a Sugo con Mariachiara Montera, un viaggio tra cibo e identità.
Il libro esplora ciò che il cibo racconta di noi: memoria, relazioni, abitudini e storie familiari che prendono forma attorno alla tavola.
Un appuntamento per guardare oltre le ricette e riscoprire, attraverso il cibo, le radici di ciò che siamo.
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Collezione di eventi
Pagine coinvolte
Food & Science Festival Mantova
Il Food&Science Festival è un evento unico di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo.
Mariachiara Montera
È content creator, copywriter, autrice e consulente specializzata nella comunicazione del cibo. Lavora dal 2006 nel settore food&wine, sviluppando progetti editoriali, strategie di contenuto e percorsi di formazione per aziende e professionisti. Attraverso scrittura, podcast, contenuti digitali ed eventi, racconta il cibo come strumento per interpretare la realtà e le relazioni, con un approccio interdisciplinare e orientato alla creazione di community. È autrice di libri e podcast e ideatrice di numerosi progetti culturali legati al cibo e alla comunicazione.
Beatrice Mautino
Beatrice Mautino è una divulgatrice scientifica tra le più seguite sui social, dove si occupa di cosmetici «visti con gli occhi della scienza». Biotecnologa di formazione, firma la rubrica di successo La ceretta di Occam su Le Scienze.it ed è autrice di Contro natura (con Dario Bressanini, Rizzoli, 2015), Il trucco c'è e si vede (Chiarelettere, 2018), La scienza nascosta dei cosmetici (Chiarelettere, 2020) ed È naturale bellezza (Mondadori, 2021). Con Frame - Divagazioni scientifiche, di cui è cofondatrice, cura mostre ed eventi scientifici di rilievo internazionale. Dal 2022 conduce il podcast Ci vuole una scienza per Il Post, in coppia con Emanuele Menietti.