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Grana Padano DOP e fragole: una nuova sinergia sensoriale
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La scienza degli ultraprocessati. Dati, studi e quello che sappiamo davvero
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Il piatto si mangia con gli occhi (e con le parole). Comunicazione, immagine e identità del cibo nell'era digitale
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Tiziana Francesca Vaccaro
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Cosimo Torlo
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Luca Salvagno
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Marco Parpinel
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Silvano Mezzavilla
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Saul Marcadent
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